ステンドグラスクッキー の作り方

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ステンドグラスクッキーは、おしゃれでかわいくて、プレゼントとしても喜ばれるため作り方を知りたいという人も多いのです。
ステンドグラスクッキーの作り方は、基本的に普通のクッキーの作り方とほとんど同じです。ステンドグラスクッキーの作り方は、普通のクッキーの作り方に、キャンディーを入れるというワンステップを加えるだけです。クッキー生地ができたら、クッキー型で抜いて、更に中も型で抜きます。その穴にキャンディーを入れて焼くだけです。
ステンドグラスクッキーの作り方のコツは、焼き上がったらすぐには取り出さずに、とろけたキャンディーが固まるのを待ってから動かすことです。また、使用するキャンディーは透明なモノを使うと、本当に透明でステンドグラスのような仕上がりになります。

ステンドグラスクッキー を作りましょう

ステンドグラスクッキー作りにはいくつかの準備が必要です。材料のバターや卵白はあらかじめ冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。バターもやわらかくなるまで常温におきましょう。
クッキーの作り方の前段階は、この他、大きいキャンディーは砕いておき、オーブンの天板にクッキングシートを敷いておきます。
クッキーの作り方で、大事な準備は、材料をレシピどおりにあらかじめ測っておくことです。材料を揃えないでスタートすると、大抵現場で混乱してミスが起こります。ですから、よほど慣れるまでは、準備段階を徹底することが、上手く作るコツです。
まず、第一段階は生地作りです。バターを滑らかになるまで練り、砂糖、塩、バニラエッセンスを加え、卵白も少しずつ加えていきます。いっぺんに材料を入れずに、少しずつ入れていくのも上手に作りコツです。
次の段階は、粉を加えてさっくりと混ぜ、粉っぽさが無くなるまで上下にかえすように混ぜていくことです。そして、生地をひとまとめにしてラップにくるんで休ませれば生地は完成です。

美味しくて綺麗なステンドグラスクッキーの出来上がり

次のステップは、生地を平らに薄く伸ばして型で抜きます。この作業がステンドグラスクッキーの作り方で一番楽しい工程かもしれません。色とりどりのキャンディーをちりばめていくのも大変楽しい作業です。この時注意したいのは、クッキングシートを敷いた天板の上に生地を置いてからキャンディーを入れることです。入れてしまった後で動かすのは難しいですから。
ステンドグラスクッキー作りもここまで来れば後は焼くだけです。１８０度の温度で８〜１０分程度で焼き上がります。焼き上がったら、あら熱が取れるまでさましてできあがりです。
ステンドグラスクッキーの作り方には、ここで紹介した方法の他に、一度生地だけの状態でクッキーを焼いてから、キャンディーを後から入れてもう一度焼く方法もあります。
ステンドグラスクッキーの作り方は簡単で、それでいておいしいし、クリスマスの飾りとしてもぴったりなので、作り方を覚えておくとホームパーティーの際には役立ちます。ステンドグラスクッキーに焼く前にストローで穴を開けておくと、つるし飾りにする事ができます。

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